ホタテの貝殻

籾　殻

季節の野菜・青草

＊鮭醤油カスとは

天然鮭の魚醬を作る際に出る副産物

卵の黄身の色について

卵の黄身の色は餌によって変わります。

春から夏までは、毎日、農場に生えている青草を与えているので濃い黄色に。

秋はカボチャを与えているのでオレンジがかった黄色に。

冬は餌の中の米や麦の淡い黄色になります。

また、鶏の餌の好みによっても色が変わるので、同じ日に産まれた卵でも黄身の色に違いがあることがあります。